Die Wachstumsumgebung von Morcheln
Morcheln sind im Allgemeinen leicht zu keimende Fruchtkörper unter Bedingungen niedriger Temperatur und hoher Luftfeuchtigkeit, so dass die Wachstumssaison der Fruchtkörper von wilden Morcheln im Allgemeinen jedes Jahr von März bis Mai oder August bis September ist. Untersuchungen haben gezeigt, dass das Vorkommen von Morcheln auf dem Feld hauptsächlich von den Niederschlägen im November des Vorjahres abhängt und das Vorkommen von Morcheln im laufenden Jahr davon abhängt, ob die Temperatur des 5 cm hohen Oberflächenbodens im Frühjahr bis 11,5 stabil ist ℃. Daher ist die Auftrittsdauer vonMorchelnwird von den klimatischen Bedingungen des Jahres beeinflusst, die eng mit der Temperatur, dem Niederschlag und der Niederschlagszeit in der Region zusammenhängen. Im Allgemeinen kommen Morcheln in Umgebungen vor, in denen der Boden feucht ist oder in denen es stark regnet und der Grundwasserspiegel hoch ist. Licht kann die Bildung von Fruchtkörpern fördern, und das Wachstum und die Entwicklung von Fruchtkörpern haben Phototaxis. Ausreichender Sauerstoff und ein gut belüfteter Ort sind notwendige Bedingungen, um das normale Wachstum und die Entwicklung von Morcheln zu gewährleisten.
