Blaubeerpüree ist eine sehr nahrhafte und köstliche Flüssigkeit, die durch das Entsaften frischer Blaubeeren gewonnen wird
Blaubeerpüreeist eine sehr nahrhafte und köstliche Flüssigkeit, die durch das Entsaften frischer Blaubeeren gewonnen wird. Es enthält die wertvollen Nährstoffe von Blaubeeren und bietet gleichzeitig einen herrlich süßen und würzigen Geschmack. Durch die Verwendung wilder Heidelbeeren wird das Geschmacksprofil noch verstärkt und der Geschmack noch ansprechender.
Eine der Schlüsselkomponenten, die festlegtBlaubeerpüreeIm Vergleich zu anderen Fruchtsäften ist der Gehalt an Anthocyanen deutlich höher, insbesondere an dem starken Antioxidans Cyanidin-3-glucosid. Anthocyane sind für die tiefblau-violette Farbe von Blaubeeren verantwortlich und werden mit verschiedenen gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht, darunter einer verbesserten Gehirnfunktion und Herz-Kreislauf-Gesundheit. Insbesondere wilde Blaubeeren enthalten im Vergleich zu normalen Blaubeeren eine zehnmal höhere Menge an Anthocyanen, was das Püree zu einer hervorragenden Quelle dieser nützlichen Verbindung macht.
Um eine glatte und leicht absorbierbare Flüssigkeit zu erhalten, wird während des Produktionsprozesses eine fortschrittliche Technologie zur Homogenisierung kleiner Moleküle eingesetzt. Diese Technologie zerlegt das Blaubeerpüree in kleinere Partikel und sorgt so für eine optimale Nährstoffaufnahme im Körper. Die resultierende Flüssigkeit ist nicht nur reich an Anthocyanen, sondern enthält auch wichtige Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe, die zu einer ausgewogenen Ernährung beitragen.
