EU-Bio-Zertifikat
Was ist die EU-Bio-Zertifizierung?
Das ursprüngliche Konzept für Bio-Labels leitet sich aus dem Wunsch ab, Bio-Produkte von nicht-Bio-Produkten zu trennen. Die Kennzeichnung dieser Produkte als solche hilft den Verbrauchern bei der Auswahl von Bio-Produkten nach einem bestimmten Standard, der Nachhaltigkeit, Tierschutz und die Vermeidung von gentechnisch veränderten Produkten fördert, die manche als schädlich ansehen.Die Verbraucher sind mittlerweile daran gewöhnt, auf dem Produkt selbst eine Art visuellen Hinweis auf die Rückverfolgbarkeit und/oder Dokumentation des Produkts zu sehen. Es beruhigt den Verbraucher im Allgemeinen, die genaue Herkunft des Produkts zu kennen, und die Zertifizierung bedeutet, dass das Produkt einen bestimmten Standard erfüllt und die Qualität gewährleistet.
Aber was ist das EU-Bio-Siegel? Was bedeutet es und was müssen Sie tun, um es zu erreichen? Das EU-Bio-Siegel wurde bereits im Jahr 2000 geschaffen und definiert die Standards für alle Bio-Produkte, die in einem der Länder der Europäischen Union hergestellt werden. Der Anstoß für die EU-Bio-Zertifizierung war das Ziel, gesunde Lebensmittel mit maximalem Nährwert und minimaler Umweltbelastung herzustellen. Das Bio-Siegel hebt das Produkt von anderen Verbrauchsgütern ab, weil es dem potenziellen Käufer zeigt, dass dieses spezielle Produkt legitim biologisch ist und ein sicheres und glaubwürdiges Lebensmittel darstellt, das seinen Teil zum Schutz der Umwelt beiträgt.
Einige der weiteren Anforderungen für das EU-Bio-Siegel sind:
Die Zutaten müssen zu 95 Prozent aus biologischem Anbau stammen
In der gesamten Produktion muss eine klare Trennung zwischen Bio- und Nicht-Bio-Produkten erfolgen
Wenig bis kein Einsatz von Antibiotika bei Tieren
Strikte Einhaltung der Regeln in Bezug auf Tierschutz und Bedingungen
Kein Einsatz von gentechnisch veränderten Produkten
Für die meisten stellt sich dann die Frage, wie man eigentlich die EU-Bio-Zertifizierung erhält, die es einem erlaubt, das Produkt als solches zu kennzeichnen. Die Zertifizierung wird nur nach einer gründlichen Inspektion aller an der Herstellung des Produkts beteiligten Einrichtungen erteilt. Wenn das Unternehmen alle Anforderungen erfüllt, wird die Zertifizierung erteilt.
Es gibt mehrere Zertifizierungsbereiche, in denen ein Unternehmen bewertet werden kann.
Einige von ihnen beinhalten:
Agrarrohstoffe
Herstellung von verarbeiteten Lebensmitteln
Handel mit einem Drittland (Import)
Beauftragung eines Dritten
Produktion von Tierfutter
Sobald das Unternehmen seine hohen Kontrollen bestanden hat, muss das EU-Bio-Siegel es auf allen Produkten verwenden, auf die es sich bezieht. Das Etikett muss gut lesbar sein und neben dem Logo des Produkts aufgeführt werden.
Die Vorgaben zur Darstellung sind an und für sich recht umfangreich. Basierend auf den von der EU auferlegten Vorschriften MUSS ein Bio-Kennzeichen immer Folgendes aufweisen:
Name und Unterschrift des produzierenden, herstellenden und handelnden Unternehmens
Identifizierung des Produkt-Rohstoffes
Produktbezogener Bio-Hinweis (Beispiel: „Bio-Joghurt“)
Kennziffer der Kontrollstelle (Beispiel: PW-ORG-18)
Obwohl die Qualifikationen und Standards ziemlich streng sind, ist das EU-Bio-Siegel eine Art Ehrenzeichen für Unternehmen innerhalb der EU und EU-Importe. Das Bio-Siegel ist zu einer aktiven Verbrauchernachfrage geworden und wird den Unternehmen zugute kommen, die alle Erwartungen des EU-Öko-Dachverbandes erfüllen können.
